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chez la Pintine

Du grain à la pintine en cuisine, il n'y a qu'une bière

Du grain à la pintine en cuisine,
il n'y a qu'une bière

Notre mission

Les drêcheurs est une jeune entreprise de l’Economie Sociale et Solidaire qui récupère, sèche et transforme la pulpe de céréales issue du brassage de la bière autrement appelée drêches pour en faire une délicieuse farine qui se mariera avec toutes vos créations (pains, crêpes, cookies…).
Les drêcheurs ont à coeur de promouvoir les circuits courts et de contribuer à un cycle vertueux.

Les secrets
de fabrication

Étape 1

Les drêches sont étalées par nos petites mains sur des grandes plaques et sécher à basse température.

Étape 2

Une fois sèches, les drêches sont broyées sur notre moulin à meules de pierre afin d’obtenir une farine très fine tout en préservant ses qualités nutritionnelles.

Les produits

Nos farines 100% drêche

Notre farine artisanale apporte un goût de céréales toastées et apporte une nouvelle texture en bouche. Elle saura sublimer vos plus belles créations.
À utiliser en mélange avec d’autres farines (⅓ de farine de drêches, ⅔ de farine de blé)
Retrouvez nos idées recettes sur les réseaux sociaux.

Nos biscuits 100% drêche

Notre farine artisanale apporte un goût de céréales toastées et apporte une nouvelle texture en bouche. Elle saura sublimer vos plus belles créations.
À utiliser en mélange avec d’autres farines (⅓ de farine de drêches, ⅔ de farine de blé)
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Nos partenaires

Nos points de vente

Brasserie MIR

50 bld Émile Genevoix, 93230 Romainville
Tous les vendredis à partir de 17h
Tous les dimanches à partir de 10h

Épicerie Dangla

12 rue Carnot, 93230 Romainville
Du mardi au vendredi : 10h-14h – 15h-19h30
Samedi : 10h-19h

Contactez-nous

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